新京报讯（记者王萍）近日，老乡鸡与钉钉在阿里巴巴全球总部（杭州西溪园区）正式签署战略合作协议。双方将在既往合作基础上，围绕前期项目管理、加盟商全生命周期系统、AI陪练等项目加强共创，深化合作。
在签约仪式上，老乡鸡董事长束小龙表示，老乡鸡和钉钉在2020年就开展了合作，通过此次深化合作，将围绕AI展现新的钉钉能力，也期待老乡鸡和钉钉深度合作，打造智能化餐厅。双方将共同探索AI技术在业务场景的应用，包括开发定制化解决方案、技术交流等多个方面。
据了解，在养殖端，利用物联网、大数据、云计算等先进技术，老乡鸡智慧养殖平台对养殖过程进行实时监控和智能分析。在门店端，老乡鸡通过智能炒锅、智能蒸柜、自动化打饭机、自动化收银等智能化设备提升效率并保障标准化制作。
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